| |
| 끓틔 |
|
 |
β-甘露聚糖酶
( 型号 : 10 000U/g,100 000U/g )
|
|
|
|
|
|
 Click to enlarge image |
|
植物细胞壁主要由纤维素、半纤维素及木质素等物质构成。甘露聚糖是植物半纤维素的重要组分，是由β-1,4-D-甘露糖连接而成的线状多聚体，在多糖的侧链上主要有葡萄糖基、乙酰基和半乳糖基等取代基团。β-半乳甘露聚糖和β-葡甘露聚糖是所有豆科(如豆粕和菜籽粕)植物细胞壁的组成成分，在豆粕中含量高(15～18g/kg)。
β-甘露聚糖酶（β-mannanase）是水解1，4-β-D-吡喃甘露糖为主链的内切水解酶，作用底物主要是半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖、半乳葡萄甘露聚糖以及甘露聚糖，主要产物是含有2～10个残基的寡聚糖，β-甘露聚糖的分子结构和酶切作用位点见图1。
β-甘露聚糖酶的酶学性质
产品特性：本公司的β-甘露聚糖酶属于内切酶，来源于真菌液体深层发酵，平均颗粒大小为0.25mm，容重1.5kg/L，酶活含量为10,000U/g和30,000U/g，流动性良好。
酶活定义：在37°C、pH为5.5的条件下，1min从浓度为5mg/ml的LBG（洋槐豆胶，Sigma：G0753）溶液中降解释放1μmol还原糖所需要的酶量为一个酶活力单位IU。
酶活检测原理与标准：β-甘露聚糖酶能从底物LBG中水解产生还原糖，还原糖的产生量与酶活性成正比，用DNS显色法测定还原糖的含量，从而计算出酶活力，具体检测方法参见公司检测标准Q/HDTZW004-2011执行。
pH对酶活性的影响
如图2所示，该β-甘露聚糖酶的最适pH为6.0，β-甘露聚糖酶在不同pH反应体系中分别经1h、6h和12h处理后，在pH3.5至pH7.0的范围内保持较高活性，说明该β-甘露聚糖酶适合畜禽肠道pH变化规律，保证了该酶在畜禽肠道中较好的发挥作用。
温度对酶活性的影响
如图3所示，β-甘露聚糖酶的最适反应温度为60°C。该酶分别经温度37～80°C条件下处理5min。结果表明，该酶在80 °C高热条件下具有较高稳定性。因此，该β-甘露聚糖酶在饲料加工制粒过程中是稳定的。
肠道消化酶对酶活性的影响
如图4所示，本产品具有极强的抗胃蛋白酶、胰蛋白酶能力，在胃液和肠液中性质稳定，几乎不被蛋白酶降解，说明该β-甘露聚糖酶在动物肠道中可保持较高稳定性。
储存时间对酶活性的影响
如图5所示，在肉鸡1%和4%预混料中的β-甘露聚糖酶分别经过6 个月的常温储存后3月之内酶活损失不到10%，6个月损失不到15%，可见β-甘露聚糖酶酶在饲料中常规储存条件下比较稳定，能够满足生产实际中储存的需要。
挑战甘露聚糖酶的优势
挑战甘露聚糖酶采用独特的微生物菌种经液体深层发酵技术生产，先进的后处理工艺，大幅度地降低了酶活损失。
挑战甘露聚糖酶以β-甘露聚糖酶为主，含具有协同作用的半乳糖苷酶、甘露糖苷酶等支链酶，大大提高了对甘露聚糖及异甘露聚糖的水解效率。
产品天然抗逆性能优良，对胃酸、胃蛋白酶、胰酶具有极强的抗性，通过一系列先进的后处理工艺对甘露聚糖酶进行稳定化处理，具备较好的储存稳定性。
β-甘露聚糖酶的种类和添加量
表-1 β-甘露聚糖酶类型和添加量
1000-3000U/kg配合饲料
注：具体用量与饲料成分、加工条件和动物生长阶段等相关，详细情况请咨询挑战营养师
使用注意事项
按产品说明书要求确定添加量。
与β-葡聚糖酶和α-半乳糖苷酶复配具有协同作用。
添加到配合饲料中，与玉米粉或次粉按1:10稀释预混。
避免日晒、雨淋的环境，储存在阴凉、干燥处。
打开包装后要尽快使用，若有剩余，需密封存储在阴凉干燥处。
保质期：12个月。
适用范围：猪、家禽和水产的豆粕、杂粕型颗粒料、浓缩料和预混料。
|
|
| [ 联系方式 ] |
 公司名称 |
北京挑战生物技术有限公司 |
| 街道地址 |
北京 海淀区 北京市海淀区中关村南大街12号饲料研究所6楼挑战集团 100081
|
| 电话号码 |
86 - 010 - 62198885 |
| 传真号码 |
86 - 010 - 62146102 |
| 公司网址 |
www.challenge.com.cn |
| 联系人 |
徐曙光 / |
|
|
| |
 |
北京挑战生物技术有限公司版权所有1997-2009
电话:86-010-62198885-862 传真:86-010-62146102 |
|
|
